Välkomna till en mysig miljö med vällagad mat med lokala råvaror!
After Work
Samla ihop gänget på firman eller kompisarna & boka en trevlig kväll!
Meny för After Work eller pubkväll.
Burgare
160g Högrev/Bringafärs-Grovt Bröd-Chilidressing-Sallad-Tomat-Karamelliserad Lök-Bacon-Ost-Pommes.
Fläskfilétoast
Fläskfilé-Surdegstoast-Wokgrönt-Chilibea-Pommes.
Torsk & Lax
Torsk & Laxcakes-Gröna Ärtor-Skagenröra-Brynt Smör-Krossad Potatis. Går att få som Burgare!
Fisksoppa
Krämig Fisk & Skaldjurssoppa-finstrimlade Grönsaker-Aioli-Bröd.
175,-/rätt.
Beställningsmeny
Förrätter
Oxtartar-Salladsbukett-Picklad Lök-Örtolja-Löjrom.
Räk & Kräfttoast-Päron-Pepparrot-Stenbitsrom-Sallad-Citron-Dill
Kräftsoppa-Kräftstjärtar-Räkor-Finstrimlade Grönsaker-Bröd.
Varmrätter
Torskrygg-Skogssvamp-Sidfläsk-Potatispuré-Rödvinssås.
alternativt Riven Pepparrot-Handpillade Räkor-Brynt Smör-Delikatesspotatis.
Fiskgratäng-Spätta-Torsk-Räkor-Svamp-Spenat-Vitvinssås-Västerbottenost.
Skaldjurfärserad Rödtunga-finstrimlade Grönsaker-Potatisstomp-Skaldjurssås.
Grillad Kalventrecôte-Rostade Rotfruker-Potatisbakelse-Rödvinssås.
Ryggbiff-Hasselbackspotatis-Sauté på Vårprimörer & Svamp-Bearnaise.
Efterrätter
Crème Brülée-Bär-Sorbet.
Varm Choklad-Hallon-Vaniljglass-Kakscrunch.
Vaniljpannacotta-Chokladmousse-Hallonsås.
Varmrätt 245,-
Förrätt+Varmrätt 360,-
3-rätters 440,-
För bordsbeställning & förbeställning av menyn
ring eller maila. Minimum 10 personer. Max 24 personer.
Alla äter samma meny med undantag av allergier.
kontakt@villafrideborg.se
0304-309 13
Önskar ni prata mat? Ring Magnus
0705-73 34 72
Information
Vi erbjuder sällskap mellan 10-30 personer som vill förbeställa: frukost, affärslunch eller middag.
Beställ gärna några dagar innan!
Man kan även boka hela huset för dagkonferens och ha hela huset för sig själv. minimum 10 personer.
Börja med en god frukostbuffé, fortsätt med lunch.
Kaffe, frukt & vatten står uppdukat hela dagen.
